| |
|
|
| Registros recuperados : 15 | |
| 1. |  | GUIMARÃES, J. DE T.; SOUZA, A. L. M. DE; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; CHICRALA, P. C. M. S.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE. Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade. In: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024. cap. 3, p. 89-109.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
|    |
| 2. | | SOUZA, A. L. DE M.; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; SANTOS, V. R. V. dos; FURTADO, A. A. L.; CALIXTO, F. A. A.; FONSECA, A. B. M.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DE. Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus). In: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024. cap.2, p. 73-87.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| 3. | | AURIEMA, B. E.; CORREA, F. J.; GUIMARÃES, J. de T.; SOARES, P. T. dos S.; ZONTA, E.; ROSA, R. C. C.; ROSENTHAL, A.; LUCHESE, R. E.; ESMERINO, E. A.; MATHIAS, S. P. Green Banana Biomass: Physicochemical and functional properties and its potentialas a fat replacer in a chicken mortadella. LWT. Food Science and Technology, v, 140, 110686, p. 1-9, Apr. 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| 4. | | LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; LIMA, L. K. F. de; FRITZ, A. R. M.; BRIGIDA, A. I. S.; SOUZA, A. L. M. de; MUÑOZ, A. E. P.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. de F. M. de; PONSANO, E. H. G.; GUIMARÃES, J. de T.; NAVAL, L. P.; RODRIGUES, L. G. G.; IWASHITA, M. K. P.; CHICRALA, P. C. M. S.; MOREIRA, R. de F. P. M.; BORGHESI, R.; ALVES, R. R.; MARTO, V. C. de O. Manual para gestão da água e de resíduos do processamento de peixes. Brasília, DF: Embrapa, 2020. 77 p. il.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 5. | | SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. de F. M. de. Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO, 7., 2016, São Paulo. Estratégias para aumentar o consumo de pescado: proceedings. São Paulo: Instituto de Pesca, 2018. 8-16. VII SIMCOPE.| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| 6. | | SOUZA, A. L. M. DE; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DE. Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO (SIMCOPE), 7., 2018, São Paulo. Proceedings... São Paulo: Instituto de Pesca, 2018. 9 p.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| 7. | | OLIVEIRA, M. N. DE; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; PRUDÊNCIO, E. S.; SILVA, M. C. DA; GUIMARÃES, J. DE T.; CAPPATO, L. P.; SILVA, H. L. A. DA; BALTHAZAR, C. F.; MORAES, A. E. A. DE; CHAVES, A. C. S. D.; CRUZ, A. G. DA; ZACARCHENCO, P. B. Leites fermentados. In: CRUZ, G. A.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (Org.). Processamento de Produtos Lácteos: Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. Cap. 6. p. 169-193 Coleção Lácteos v. 3| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|  |
| 8. | | COSTA, R. G. B.; TORRES, J. K. F.; MORAES, A. E. A. DE; PRUDÊNCIO, E. S.; CHAVES, A. C. S. D.; BALTHAZAR, C. F.; GUIMARÃES, J. DE T.; CAPPATO, L. P.; ESMERINO, E. A.; PIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. DA; ZACARCHENCO, P. B. Sorvete. In: CRUZ, G. A.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (Org.). Processamento de Produtos Lácteos: Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. Cap. 5. p. 137-167 Coleção Lácteos v. 3| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| 10. | | CHAVES, A. C. S. D.; PIMENTEL, T. C.; GUIMARAES, J. de T.; CAPPATO, L. P.; CORTEZ, M. A. S.; CRUZ, A. G. da; SÁ, P. B. Z. de. Operações de pré-tratamento do leite: filtração, padronização e homogeneização. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 3. p. 45-62 (Lácteos, 2).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| 11. | | SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; LUIZ, D. de B.; MESQUITA, E. de F. M. de. Bacteriological evaluation in Salmon (Salmo salar) benefit in fish's warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. Journal of Food Processing & Technology, v. 6, n. 5, p. 120, June 2015. Abstracts. 5th Euro-Global Summit and Expo on Food & Beverages, Alicante, Spain, June 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| 12. | | SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; LUIZ, D. de B.; BRIGIDA, A. I. S.; FRANCO, R. M.; CHICRALA, P. C. M.; MESQUITA, E. de F. M. de. Bacteriological evaluaton in Salmon (Salmo salar) benefit in fish's warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. In: EURO-GLOBAL SUMMIT & EXPO ON FOOD & BEVERAGES, 9., 2016, Cologne, Germany. 1 p. OMICS INTERNATIONAL.| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| 13. | | SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; LUIZ, D. de B.; BRIGIDA, A. I. S.; FRANCO, R. M.; CHICRALA, P. C. M.; MESQUITA, E. de F. M. Bacteriological evaluaton in Salmon (Salmo salar) benefit in fish's warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. In: EURO-GLOBAL SUMMIT & EXPO ON FOOD & BEVERAGES, 5., 2015, Alicante, Spain. Healthier the Food, Merrier the World. 1 p. Healthier the Food, Merrier the World OMICS INTERNATIONAL.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| 14. | | GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; SANTOS, D. G. DO; MESQUITA, E. DE F. M. DE.; LUIZ, D. de B. Avaliação qualitativa de efluente gerado no processo de filetagem do salmão. Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação de Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| 15. | | GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; SANTOS, D. G. DO.; MESQUITA, E. DE F. M. DE.; LUIZ, D. de B. Características físico-químicas da água de glazeamento em indústria de pescado do estado do Rio de Janeiro. Higiene Alimentar, v. 29, n. 242/243, p. 4280-4283, mar./abr. 2015. Suplemento. Edição dos trabalhos apresentados do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, maio 2015. Edição do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação...| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
| |
| Registros recuperados : 15 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Milho e Sorgo. Para informações adicionais entre em contato com cnpms.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
|
Data corrente: |
06/11/2008 |
|
Data da última atualização: |
24/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
Internacional - A |
|
Autoria: |
MIRANDA, G. V.; SOUZA, L. V de; GALVÃO, J. C. C.; GUIMARAES, L. J. M.; MELO, A. V. de; SANTOS, I. C. dos. |
|
Afiliação: |
Glauco Vieira Miranda, UFV; Leandro Vagno de Souza, UFV; João Carlos Cardoso Galvão, UFV; LAURO JOSE MOREIRA GUIMARAES, CNPMS; Aurélio Vaz de Melo, EPAMIG; Isabel Crisitna dos Santos, EPAMIG. |
|
Título: |
Genetic variability and heterotic groups of Brazilian popcorn populations. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Euphytica, Wageningen, v. 162, n. 3, p. 431-440, 2008. |
|
DOI: |
10.1007/s10681-007-9598-9 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The development of successful advanced lines and cultivars in maize is dependent on parental selection and assignment to defined heterotic groups. So, the objectives of this study were to evaluate genetic variability and identify heterotic groups among Brazilian popcorn varieties. Thus, diallel crosses of advanced generations of the popcorn hybrids, IAC 112 and Zélia, and of three open-pollinated popcorn varieties, RS 20, Branco, and SAM were performed. Ten hybrid combinations, the five parents, and five check treatments were arranged in a block design with four replicates in two tropical-zone locations (CWb climate). Both additive and non-additive effects were important for grain yield, plant height, ear height, and husk cover. For popping expansion, only the additive effects were important. Hybrid combinations between the local variety (Branco) and F2 populations (IAC 112 and Zelia) resulted in the third and fourth highest values for popping expansion. The best grain yields were obtained with hybrid combinations involving SAM. Cultivars Zélia, IAC 112, and RS 20 increased popping expansion, whereas cultivar Branco increased grain yield of hybrid combinations. The following conclusions may be drawn: Brazilian popcorn populations have reduced heterosis and genetic variability to popping expansion in relation commercial cultivars; there is genetic variability among Brazilian popcorn populations that allows the exploitation of additive and non-additive effects for grain yield; it is possible to increase grain yield by using local varieties; but it would be difficult to obtain commercial hybrids from local varieties because they have poor performance for popping expansion MenosThe development of successful advanced lines and cultivars in maize is dependent on parental selection and assignment to defined heterotic groups. So, the objectives of this study were to evaluate genetic variability and identify heterotic groups among Brazilian popcorn varieties. Thus, diallel crosses of advanced generations of the popcorn hybrids, IAC 112 and Zélia, and of three open-pollinated popcorn varieties, RS 20, Branco, and SAM were performed. Ten hybrid combinations, the five parents, and five check treatments were arranged in a block design with four replicates in two tropical-zone locations (CWb climate). Both additive and non-additive effects were important for grain yield, plant height, ear height, and husk cover. For popping expansion, only the additive effects were important. Hybrid combinations between the local variety (Branco) and F2 populations (IAC 112 and Zelia) resulted in the third and fourth highest values for popping expansion. The best grain yields were obtained with hybrid combinations involving SAM. Cultivars Zélia, IAC 112, and RS 20 increased popping expansion, whereas cultivar Branco increased grain yield of hybrid combinations. The following conclusions may be drawn: Brazilian popcorn populations have reduced heterosis and genetic variability to popping expansion in relation commercial cultivars; there is genetic variability among Brazilian popcorn populations that allows the exploitation of additive and non-additive effects for grain yield;... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Local variety; Maize; Popping expansion. |
|
Thesagro: |
Zea Mays. |
|
Thesaurus NAL: |
breeding; heterosis. |
|
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
|
Marc: |
LEADER 02450naa a2200265 a 4500
001 1491590
005 2018-05-24
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1007/s10681-007-9598-9$2DOI
100 1 $aMIRANDA, G. V.
245 $aGenetic variability and heterotic groups of Brazilian popcorn populations.$h[electronic resource]
260 $c2008
520 $aThe development of successful advanced lines and cultivars in maize is dependent on parental selection and assignment to defined heterotic groups. So, the objectives of this study were to evaluate genetic variability and identify heterotic groups among Brazilian popcorn varieties. Thus, diallel crosses of advanced generations of the popcorn hybrids, IAC 112 and Zélia, and of three open-pollinated popcorn varieties, RS 20, Branco, and SAM were performed. Ten hybrid combinations, the five parents, and five check treatments were arranged in a block design with four replicates in two tropical-zone locations (CWb climate). Both additive and non-additive effects were important for grain yield, plant height, ear height, and husk cover. For popping expansion, only the additive effects were important. Hybrid combinations between the local variety (Branco) and F2 populations (IAC 112 and Zelia) resulted in the third and fourth highest values for popping expansion. The best grain yields were obtained with hybrid combinations involving SAM. Cultivars Zélia, IAC 112, and RS 20 increased popping expansion, whereas cultivar Branco increased grain yield of hybrid combinations. The following conclusions may be drawn: Brazilian popcorn populations have reduced heterosis and genetic variability to popping expansion in relation commercial cultivars; there is genetic variability among Brazilian popcorn populations that allows the exploitation of additive and non-additive effects for grain yield; it is possible to increase grain yield by using local varieties; but it would be difficult to obtain commercial hybrids from local varieties because they have poor performance for popping expansion
650 $abreeding
650 $aheterosis
650 $aZea Mays
653 $aLocal variety
653 $aMaize
653 $aPopping expansion
700 1 $aSOUZA, L. V de
700 1 $aGALVÃO, J. C. C.
700 1 $aGUIMARAES, L. J. M.
700 1 $aMELO, A. V. de
700 1 $aSANTOS, I. C. dos
773 $tEuphytica, Wageningen$gv. 162, n. 3, p. 431-440, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
